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Comida Caseira Brasileira Autêntica: Todo mundo deveria tentar

Israel

Comida brasileira é algo realmente encantador para o paladar de qualquer um, as pessoas que nunca experimentaram um típico prato caseiro do Brasil, estão realmente perdendo muito. Por isso, separamos aqui, três receitas brasileiras típicas que você deveria tentar, sem mais delongas, vamos a elas.

Feijoada

Feijoada

Simplesmente não há nada mais brasileiro do que uma boa feijoada, especialmente comum em regiões do nordeste do país, como o Estado da Bahia, a feijoada é uma daqueles pratos que provavelmente todo brasileiro comerá algum dia. Normalmente, a feijoa só é preparada nos fins de semana, pois é necessário um certo esforço para prepará-la e porque é um prato pesado que dificilmente seria agradável se consumido mais de uma vez por semana.

 

Ingredientes:

 

Coentro (picado)

Salsa

Cheiro-verde

Ingrediente secreto: alecrim

1 saco de tempero de feijão em pó (opcional)

500g de feijão preto

2 linguiças calabresas (cortadas em cubos)

3 gomos de paio

500g de carne-seca

500g de costela salgada

500g de lombo suíno salgado

1 cebola grande

3 dentes de alho

Pimenta-do-reino

Lascas de pimentão verde

Coentro (picado)

 

Modo de preparo:

Deixe o feijão de molho por uma hora. Tanto a costela quanto a carne seca e o lombo devem ser fervidos duas vezes. Em uma panela de pressão, coloque cebola, paio e linguiça e ferva, depois de fervidas, adicione as carnes salgadas. Acrescente também alho e refogue a coisa toda até as carnem apresentarem mais cor. O feijão então deve ser incluído junto com lascas de pimentão verde e um pouco de pimenta do reino.

Encha a panela de pressão até cobrir tudo, adicione um pouco de alecrim e deixe sob pressão por 25 minutos.

 

Uma vez que o feijão estiver pronto, remova as lascas de pimentão verde da panela e coloque salsa, cheiro-verde, tempero de feijão em pó e coentro.

Pronto!

Pão de Queijo

Pão de Queijo

Prato delicioso, especialmente comum no sul do país. Se você acha que pratos como a feijoada são difíceis demais para serem feitos, você provavelmente vai se interessar mais por esta receita.

Ingredientes:

2 ovos

100 g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

1 copo (americano) de leite

1/2 xícara de óleo

500 g de polvilho azedo

1 copo (americano) de água

Modo de preparo:

Ferva água em uma panela e acrescente o leite, o óleo e o sal. Coloque polvilho, misture bem e sove a massa com o fogo desligado. Uma vez que a massa estiver morna, coloque o queijo parmesão e os ovos e misture. Com as mãos, enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Coloque as bolinhas em uma assadeira com óleo, deixando um espaço entre elas. Asse tudo em forno médio (180º C), preaquecido, por algo em torno de 40 minutos.

Brigadeiro

Brigadeiro

Provavelmente a sobremesa preferida dos brasileiros, é uma figurinha carimbada de todo aniversario infantil. O melhor sobre os brigadeiros é o fato de que são bastante simples, poucos ingredientes envolvidos, e fácil de fazer, uma pessoa sem costume com a cozinha consegue preparar tal sobremesa.

 

Ingredientes:

 

7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Chocolate granulado

1 caixa de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina sem sal

 

Modo de preparo:

 

Use uma panela funda e coloque leite condensado, margarina e chocolate em pó (Medidas citadas anteriormente). Cozinhe tudo em fogo médio e mexa até o brigadeiro se desgrudar da panela. Aguarde um pouco até tudo esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no c